精品亚洲aⅴ在线观看 I 97干视频 I 亚洲免费一级视频 I 人妻无码中文专区久久app I 国产1区视频 I 亚洲视频一区二区三区四区 I 国产午夜精品久久久久久久 I 国产美女主播在线 I 亚洲一卡二卡三卡四卡 I 国产精品大白屁股 I 欧美成人三级在线 I 精品国产午夜福利精品推荐 I 日日激情综合久久一区 I av大全在线观看 I 久久久久国产一区二区 I 亚洲熟妇av综合网五月 I 日本白嫩bbw内谢 I 成人a级黄色片 I 无码人妻aⅴ一区 二区 三区 I 欧美福利在线 I 天天综合视频 I 亚洲成人网一区 I 中出人妻中文字幕无码 I 美女三级黄色片 I 久久精品屋 I 欧美一区二区三区国产精品 I 久久精品小视频 I 亚洲国产18 I 日产乱码一至六区不卡www I 北条麻妃99精品久久朝桐光 I 97se狠狠狠狠狼鲁亚洲综合色 I 日韩在线中文视频 I 草莓社区 日韩 I 日韩 中文字幕 亚洲 I 伊人国产在线看一

脈沖強光殺菌技術在食品加工中的應用：

1 . 脈沖強光殺菌在液體食品中的應用

許多液體( 如水等) 都對紫外線、可見光都具有較高的透明度，但是對奶制品、糖溶液和酒等液體食品來說透明度有限，增加溶質(zhì)的濃度可以降低紫外線光的穿透力。脈沖強光由于其短暫的脈沖持續(xù)時間，可以有效地降低殺菌過程引起的氧化反應。脈沖強光殺菌后的牛奶，蛋白質(zhì)中氨基酸的組成沒有什么變化，也沒有出現(xiàn)脂肪氧化的現(xiàn)象。

2.  脈沖強光殺菌在果蔬食品中的應用

蔬菜在經(jīng)過 0.4ms 的脈沖強光處理后，在 7℃條件下保藏，菌落數(shù)每下降兩個數(shù)量級貨架期將延長將近 4d。脈沖強光能夠抑制蔬菜中酶的活性，由于蛋白質(zhì)在 280nm 具有強的吸收峰，脈沖強光寬波段光譜能夠很好地抑制酶的活性。

3.  脈沖強光殺菌在其他食品中的應用

脈沖強光也用來對粉狀食品和種子的滅菌。脈沖強光對在蛋殼表面上沙門氏菌的殺滅效果，結(jié)果表明脈沖強光可以有效地殺滅蛋殼表面的微生物。但是脈沖強光僅能使接種于小麥粉和胡椒粉中的釀酒酵母數(shù)量下降不到 1 個數(shù)量級。

脈沖強光殺菌技術在食品行業(yè)內(nèi)具有良好的應用價值，與傳統(tǒng)殺菌技術相比，殺菌時間更短、環(huán)境污染小且操作便捷程度高，對食品品質(zhì)的破壞較小，滅菌效果比較明顯，因而脈沖強光殺菌技術在食品領域內(nèi)具有良好的應用價值，在食品行業(yè)內(nèi)值得加以推廣應用，并具有廣闊的研究與發(fā)展空間。